Balcón de Córdoba es un hogar pensado para la celebración, en el que el programa lo diseñan nuestros clientes. Una pedida de mano, un acuerdo entre empresas, una experiencia gastronómica con los amigos, un examen superado; son tantos los motivos como los esfuerzos que haremos para convertir esa ocasión en un recuerdo imborrable. No dude en contactarnos; escucharemos sus deseos y le daremos a elegir entre un abanico de sugerencias, desde cócteles y menús personalizados hasta veladas de guitarra y danza del vientre.
Además de eventos personalizados, cada año celebramos en casa la cena de Navidad y la noche de Fin de Año, con las tradicionales uvas de la suerte en nuestra terraza acompañados por fuegos artificiales. Y todos los jueves y sábados el corazón del Balcón vibra con el sonido de la guitarra española, en un pequeño concierto para disfrute de nuestros huéspedes e invitados.
MENU GALA CENA DE NOCHEBUENA
Aperitivos en mesa para compartir
Sakitos de pasta filo rellenos de jamon y foie
Twister de langostinos con ali oli negro
Primero
Bacalao al pil pil de placton marino
con patatas parisinas
Segundo
Solomillo iberico de bellota
con verduritas asadas
Postre
Rollitos de membrillo rellenos de queso idiazabal
coulis de mango y frutos rojos
Bodega
Agus, refrescos, cerveza
Vino blanco / Vaya Pasada
Vino tinto / Los Aguilares
Cava / Bochoris
135€ PAX
MENU FIN DE AÑO
Copa de bienvenida
Entrante
Crema de marisco al perfume de brandy añejo con
tropezones de carabineros y almejas
Primero
Lomito de dorada sobre lecho de habitas
con cebolleta tierna y aceite de cilantro
Segundo
Lingote de cordero Zamorano confitado en su propio
jugo con piñoncitos y verduritas de temporada
Postre
Semisfera de bizcocho de arandanos con base de crema
de queso y coulis de frutos rojos y helado de piruleta
Broche de cena
Queimada de las brujas con su conjuro de la suerte
Bodega
Agua, refrescos, cerveza
Vino blanco – Cepado white edition
Vino tinto – Luzon Portu (vino de autor)
Cava: Gramona Gran Cuve
Uvas de la suerte
185€ pax